今日の給食は、『十五夜の献立』

ごはん　里芋コロッケ　ほうれん草のなめ茸あえ　お月見汁　お月見だんご　牛乳　です。

　今月の給食目標は、「時間を意識して給食時間を過ごそう」です。

　今日は「中秋の名月」です。秋の真ん中である中秋は、空が澄みわたり最も月が美しく見えるため、旧暦8月15日の十五夜を「中秋の名月」と呼び、お月見をするようになりました。稲穂にみたてたススキやお団子、収穫時期の里芋などの農作物をお月さまにお供えし、秋の実りへ感謝をあらわす風習が、古くから日本に伝わっています。十五夜には、里芋をお供えするので『いも名月』とも呼ばれます。

　給食では、里いものコロッケ、月にうさぎがみえるかまぼこ入りのお月見汁は、だしのうま味が出ています。お月見だんごは、里芋の形のだんごです。地域によって形が違います。

　近年、気候変動で、各地域でお米やそれ以外の農作物の収穫にも影響がでている食材が多くあります。実りの秋、五穀豊穣、収穫への感謝をしつつ、味わっていただきましょう。

　今夜はきれいな十五夜お月さまが眺められるといいですね♪