今日の給食は、愛知のツイストパン　チンゲンサイ入りクリークシチュー　鶏肉のバーベキューソースかけ　コールスローサラダ　牛乳　です。　
　今日はコールスローサラダについてお話をします。
コールスローサラダは細かく切ったキャベツを使ったサラダの一種です。ニンジンが入っていることも多く、他にも赤キャベツを使ったものや、パイナップルやリンゴなど果物が入っているものなどがあります。
コールスローのドレッシングはサラダ油と酢が使われていましたが、現在では、地域によって差はあるものの、ほとんどの場合マヨネーズが使われています。マスタードやセロリの種など様々な香辛料が使われることもあります。食べる数時間前にキャベツをドレッシングと和え、味をなじませることが多いようです。
給食ではどんなサラダが出ているでしょうか？
野菜をおいしく食べることができる、サラダの種類や材料について知ってほしいと思います。