ごはん　いわしの甘露煮　切干大根と大豆の乾物あえ　炊き出し根菜汁 　乾パンｄｅ備蓄ッキングおやつ（ココアきなこ味）　牛乳　です。

今日から給食も再開です。

　今日９／１は、防災の日。１９２３年９月１日にマグニチュード７．９　震度６の大きさの関東大震災が発生、６２年前の９月には伊勢湾台風による被害がありました。この時期に多い台風や地震などの災害時への認識を深めるために制定されました。
　ここ数年、集中豪雨、台風、地震などの大きな自然災害が各地域で発生しています。
　
　万が一の備えは大丈夫ですか？
災害時、どんな食事ができるか考えてみる機会としました。

　給食では、家庭で常備可能な缶詰めや切干大根、ひじき、高野豆腐、乾燥わかめ、塩昆布などの乾物を活用した献立や、常備している野菜を使って炊き出しをイメージした献立をとりいれています。水や火が使えない時でも、缶づめの汁を使って戻すこともできます。

　長期保管ができる乾パンを、揚げ乾パンにして、調理員さんにおやつ風にアレンジしてもらいました。そのままでもおいしいですが、今年は、ココアときな粉をあわせたものをまぶして、アレンジ紹介しました♪
　
　「ローリングストック」　聞いたことがありますか？
ローリングストックとは、日頃から食べ慣れた食材を定期的に日々の食事にとりいれ、入替しながら備蓄していく方法のことです。
　日頃から食べ慣れた食品はいざという時にも安心して食べることができます。

　家にある備蓄も時々、期限の確認をして食品ロスがないようにしたいですね。


　コロナ対策をしっかりして、素早く準備、前向き給食での黙食がどの学年もできていました。