【今日の献立】

・ごはん

・牛乳

・中華飯の具

・おから大豆しゅうまい

・もやしの中華サラダ

・ヨーグルト

　「おから」は、豆腐や豆乳を作る過程で大豆をしぼったあとに残る部分で、「うのはな」や「きらず」とも呼ばれます。たんぱく質や食物繊維が豊富で、栄養価の高い食品です。また、低カロリーで、健康や節約にも役立つ万能食材として、さまざまな料理に使われています。