今日の給食は、
ソフト麺　牛肉と新玉ねぎのミートソース
ツナサラダ
犬山抹茶豆腐ドーナツ（手作り）
牛乳　です。

　旬の「新玉ねぎ」をたくさん使ったミートソースです。ソフト麺にからめて食べます。　牛肉と一緒に炒めました。新玉ねぎは、みずみずしく水分量が多く、甘みがあります。５６ｋｇ分の玉ねぎを刻みました。
　昨年の天候不良の影響で、玉ねぎの価格が高騰しています。
貴重な野菜ですので、無駄なくどれも残さず、野菜も食べてくださいね。


　抹茶豆腐ドーナツは、給食室で手作りしました♪
　新茶の季節にあわせ、地元、城東地区の日比野製茶さんの抹茶を使用しました。

　ホットケーキミックスに犬山産の抹茶と、豆腐を加えて作っています。
調理員さんが、ひとつひとつ真ん中に穴をあけてドーナツの形にして揚げてくれました。城中オリジナル♪愛情たっぷりです。全校で約５８０個分のドーナツを作りました。

　中を割るときれいな緑色で、抹茶の香りが楽しめます。甘い幸せな香りがします。

作り方は、今月５月１５日号の「犬山広報」の一番後ろのページ　犬山の学校給食でも紹介しています。

家庭で手軽につくれるので、ぜひ作ってみてくださいね。