わかめご飯　ごぼう入りつくね　ゴーヤチャンプルー　夏野菜のごまみそ汁　牛乳　です。

　7月の給食目標は「衛生に配慮した準備をしよう」です。

　給食前にはしっかりと手洗いをし、清潔な配膳ができるよう身支度もきちんと調えてから準備しましょう。

　旬の夏野菜をたくさん取り入れた献立です。夏野菜のかぼちゃ、なす、ゴーヤをとりいれました。ゴーヤは、沖縄野菜のニガウリともいいます。エコカーテンで毎年育てている家庭もありますね。苦み成分は、モモルデシンという成分です。胃腸粘膜を保護したり、胃腸を刺激し食欲を増進したりする作用があるとされ、この作用が夏バテに効果あると言われます。沖縄の人も元気ですね。たっぷりのツナと一緒においしく食べられますよ。

　毎月紹介している『ま・ご・わ・や・さ・し・い』の食材もすべて入っています。

ま＝厚揚げ、ご＝練りごま　みそ汁にたっぷり入っています。わ＝わかめご飯、や＝夏野菜たっぷり、さ＝魚　ツナ、し＝えのきだけ　、い＝じゃがいも

　いろいろな食材が入っています。探しながら食べてくださいね。