今日の給食は、

ごはん　鶏肉のきのこソース　ほうれん草のおひたし　呉汁　牛乳　です。

　１０月の給食目標は、「栄養バランスを意識して食事をしよう」です。

　鶏肉のきのこソースがけは、秋の味覚、きのこをたくさん使ったソースをこんがり焼いた鶏肉にかけて食べやすくしました。

　きのこ類は、骨の成長を助けるビタミンDや食物繊維が豊富、うま味成分も多く含まれます。副菜のほうれん草は、集中力の維持や疲労回復に役立つ鉄分や、ビタミンが豊富な緑黄色野菜です。呉汁の呉（ご）とは、すりつぶした大豆のことです。大豆の栄養が詰まった汁ものです。給食では、たくさんの具材を加え、豆乳を使って仕上げました。

　自分の食べたものが、自分の体や集中力を作っています。今日の給食も栄養バランスを意識しながら、残さず美味しくいただきましょう。