今日の給食は、『まごわやさしい』の給食

ご飯　あじの韓国煮　切り干し大根のナムル　キムチとわかめのスープ　牛乳　です。

　6月の給食目標は『よくかんで食べよう』です。

食育の日より少し早いですが、『ま・ご・わ・や・さ・し・い』の献立を紹介してきます。『まごわやさしい』とは、昔から日本で食べられてきた食材の頭文字をそろえたものです。ご飯を主食に、これらをそろえると自然と栄養バランスがよくなります。韓国風の味付けで、地元の食材をたくさん使って紹介します。

『ま』＝まめ　　豆腐

『ご』＝ごま　ナムルに欠かせません。

『わ』＝わかめなどの海そう類　食物せんいや海のミネラルたっぷりです。韓国でもわかめはよく食べられています。

『や』＝野菜　チンゲン菜、切り干し大根　きゅうり、もやし、大根、白菜キムチ、にんじん、ねぎ、5組6組が育てた東中のニンニクも使っています。あじの韓国煮に使っています。やさしい味付けです。

『さ』＝魚　　あじ

『し』＝しいたけなどのきのこ類　干ししいたけ

『い』＝いも類　　今日のじゃがいもは、犬山産です。今井の長瀬さんが育てているメークインという品種のじゃがいもを使いました。朝、届けてもらいました。

　今日の給食には、『まごわやさしい』の食材が全部入っていますよ。いろいろな具材のうま味が詰まっています。バランスよくいただきましょう♪