今日の給食は、

備蓄きのこご飯（自校炊飯）　鶏肉のスタミナ揚げ　ゆかり和え　新じゃがの味噌汁　牛乳　です。

★きのこご飯は、犬山市が災害時に備えて備蓄しているアルファ化米の備蓄食を期限がくる前のものを入れ替えのため、給食用にいただきました。アルファ化米とは、長期保存ができるよう一度加熱をしたご飯を乾燥させたもので、水を加えるだけで火を使わずご飯として食べられるものです。給食では、いただいた災害用の備蓄米を活用し、にんじんなどの具や足りない分をさらに加えてアレンジして、学校の釜で炊きたてのきのこご飯にしていただきます。家庭でも、備蓄食の期限を確認して、もしもの時に備えましょう！

★｢鶏肉のスタミナ揚げ｣は、東部中の畑で育ったにんにくを使って味付けしました。

調理員さんに協力いただき、皮をむいて、すりおろして味付けをして大きな唐揚げ、スタミナ揚げで味わいます。ガーリックの香りが食欲を刺激しますね♪5組・6組さんが、秋からにんにくの粒をポットに植え付けして、水やりをしながら芽がでてくるのを待ち遠しく思いながら育ててくれたにんにくです。元気よく育ったにんにくを今月ボランティアさんにも協力いただき、たくさん収穫できました。今日は給食用に３００ｇ分、約１０玉のにんにくを使いました。全校のみんなで、東中の畑で元気よく育ったニンニクパワーの力をいただき、暑さに負けないようしっかり食べてスタミナをつけましょう♪