ご飯　鶏の唐揚げ　切り干し大根の煮物　かきたま汁　牛乳　です。

今日は人気メニューのから揚げです。給食室から油で揚げている時のいい香りがしてきましたね。

切り干し大根は、生の大根を細く切って天日で干した食品です。干すことで、水分が抜けて、甘みやうまみ、栄養もギュッと詰まっています。生の大根に比べると、カルシウムや食物繊維の量も多くなり、歯や骨を丈夫にします。昔から日本の保存食として親しまれてきた食品です。味わっていただきましょう。