【今日の献立】

・ごはん

・牛乳

・マーボーなす

・愛知しそ入り春巻き

・中華サラダ

　なすは、煮る、焼く、揚げる、漬けるなど、どんな調理法にも合う万能野菜です。日本の各地で、さまざまな形や大きさのなすが栽培されていて、漬物に合うもの、焼き物に合うものなど、特徴を生かした郷土料理もあります。今日の給食は、旬のなすを使った夏らしい「マーボーなす」です。