【今日の献立】

・麦ごはん

・牛乳

・夏野菜のカレー

・チキンナゲット

・ひじきのマリネ

　今日のカレーは「夏野菜のカレー」です。「夏野菜」とは、主に６月から８月にかけて旬を迎える野菜のことです。夏の暑い時期に収穫されるため、水分やカリウムが多く含まれていて、体を冷やしたり、夏バテを防止したりする効果があります。今日の「夏野菜のカレー」に入っている「夏野菜」は、なす、かぼちゃ、ピーマン、枝豆です。１年中売られている野菜ですが、旬の時期は特に味が濃く、栄養価が高くなると言われています。