【今日の献立】大阪・関西万博献立

・麦ごはん

・牛乳

・こんにゃくチャプチェ

・にらまんじゅう

・トックスープ

　今月の「大阪・関西万博献立」は、「大韓民国」の料理です。「大韓民国」の主食は米で、肉料理や魚料理、野菜を使った料理などが加わり、栄養バランスの整った献立が特徴です。１人あたりの野菜摂取量は、世界トップクラスです。

　今日の献立の１つである「トックスープ」は、餅が入った雑煮のような料理です。日本の餅は餅米から作られているのでよく伸びますが、「トック」はうるち米から作られているのであまり伸びません。今日の献立では他に、「にらまんじゅう」や「こんにゃくチャプチェ」も韓国料理です。