【今日の献立】大阪万博献立～中華人民共和国～

・麦ご飯

・牛乳

・しゅうまい

・春大根の中華あえ

・中華風コーンスープ

　４月から開催されている「大阪万博」に関連して、世界の国々の料理を紹介します。料理を通して、その地域の特徴や食文化を知り、国際理解につなげましょう。

　今月は、中華人民共和国の料理です。中華人民共和国は国土が広く、気候風土も多様で、さまざまな郷土料理があります。小麦粉を使う料理が多い「北京料理」、お米をよく食べる「上海料理」や「広東料理」、香辛料の辛さが特徴の「四川料理」などがあります。