【今日の献立】
・麦ご飯
・牛乳
・冬野菜のカレー
・オムレツ
・りんごとハムのさっぱりサラダ

　今日の給食は、冬野菜たっぷりのカレーです。具材には、じゃがいもの代わりに旬の里芋と大根、しめじを使っています。旬の食材は栄養価が高く、おいしいです。里芋は、いも類の中でもカロリーが低く、独特のぬめりがあります。また、余分な塩分を体の外へ排出してくれるカリウムや、エネルギー代謝を助けるビタミンＢ１も多く含まれています。日本には稲作が伝わるよりも前の縄文時代に伝わり、古くから食べられていました。親いもを囲むように子いも、孫いもが育つので、豊作や子孫繁栄の象徴とされ、おせち料理にも使われる縁起のよい食べ物です。