【今日の献立】
・白飯
・牛乳
・根菜コロッケ
・豚肉と大根の煮物
・小松菜のたくわん和え

　ごぼうやにんじん、大根など、植物の根や茎の部分を食べる野菜を「根菜」といいます。根菜には、体を温める働きや、腸の中をきれいにする働きがあるものが多く、寒い今の季節にはぴったりの野菜です。今日は、コロッケや煮物にたくさんの根菜が使われています。コロッケには、れんこん、にんじん、ごぼう、大根、じゃがいも、煮物には、大根とにんじんが使われています。