【今日の献立】
・麦ご飯
・牛乳
・大豆と鶏肉の揚げ煮
・キャベツのおかか和え
・豆乳鍋

　私たちの毎日の食事には、肉や野菜などさまざまな食材が調理されて出てきています。ご飯になる米や、パンや麺になる麦の他にも、多くの人が毎日口にしているものがあります。それは大豆です。今日の献立の中には、大豆が姿を変えて作られた食材や調味料が、６種類も使われています。