【今日の献立】
・白飯
・牛乳
・マーボー豆腐
・焼きぎょうざ
・中華サラダ

　「マーボー豆腐」は、中華料理のひとつです。中華料理の中でも、特に辛さに特徴がある四川料理のひとつで、本場のものはトウバンジャンや山椒、唐辛子などでしびれるような辛さに味付けされます。
　給食では、生徒の皆さんが食べやすいように、赤みそで味にコクを出して、トウバンジャンでちょっとピリ辛に仕上げられています。にんにくやしょうが、ねぎなど香りの強い野菜も一緒に炒めてあり、食欲がアップする工夫がされています。