【今日の献立】
・白飯
・牛乳
・豚肉のねぎソースかけ
・きゅうりのしそひじき和え
・のっぺい汁

豚肉には、ビタミンB1が含まれています。ビタミンB1は、食べたご飯やパンをエネルギーに交換するのに必要な栄養で、これが不足すると十分なエネルギーを作れずに疲れがたまったり、記憶力が低下したりしてしまいます。
今日の主菜は、そんな栄養満点の豚肉にねぎのソースを合わせて、体にさらにビタミンB1が届きやすくなる工夫をしています。