【今日の献立】
・麦ご飯
・牛乳
・ハヤシライス
・アンサンブルエッグ
・ひじきのマリネ
・フローズンヨーグルト

　今日は、給食でよく使われるひじきについての説明です。ひじきは栄養豊富な食品です。１００ｇ当たりの含有量を見てみると、カルシウムが牛乳の１２倍、食物繊維がごぼうの７倍、マグネシウムがアーモンドの２倍も含まれています。そのほかにも、ビタミンＢや葉酸なども豊富です。そして、鉄分が豊富に含まれているので、「鉄分の王様」と言われてきました。鉄分は中学生に必要な栄養ですが、なかなかとりにくい栄養です。意識して食べるようにしましょう。