【今日の献立】
・牛乳
・麦ごはん
・ピビンパ
・春巻
・春雨スープ

　スープの春雨は、緑豆（りょくとう）やじゃがいもなどのでんぷんを水と混ぜて、細い麺のようにしてゆでて、乾燥させたものです。乾燥状態のときの色は白色ですが、スープに入れると透明になり、つるんとした食感が楽しめます。家庭でも、スープの他に、鍋料理の具としても楽しむことができますね。