【今日の献立】
・牛乳
・ごはん
・豚肉と大根の煮物
・和風コロッケ
・豆じゃこふりかけ

　和風コロッケの中には、愛知県産のれんこんが入っています。愛知県は、全国第４位のれんこんの産地で、愛西市などを中心に多くのれんこんが栽培されています。れんこんは、漢字で書くと「根」という字が入りますが、食べている部分は茎です。地下茎（ちかけい）と呼ばれる、土の中で茎が太く長く横に成長した部分を、私たちはれんこんとして食べています。