【今日の献立】
・牛乳
・ごはん
・ホキとじゃがいものソース煮
・野菜の塩昆布あえ
・フルーツヨーグルト

　ホキは、南半球のオーストラリアやニュージーランド付近の、水深が２００メートルから６００メートルあたりの深海に住んでいる魚です。身はくせがなくさっぱりとした白身の魚なので、天ぷらやフライにしたり、ソースやあんをかけたりして食べたり、バターソテーにしてコクをプラスして食べたりしてもおいしいです。また、白身魚は、そのまま調理するほかに、ちくわやかまぼこなどの練り製品の材料にもなっています。