【今日の献立】
・牛乳
・麦ご飯
・ハヤシライス
・糸寒天のさっぱりサラダ
・ヨーグルト

　今日のハヤシライスに入っている玉ねぎは、南部中学校の敷地で育った玉ねぎです。直径１０センチくらいに丸々と大きく育った、甘みとみずみずしさがあり、とてもおいしい玉ねぎです。玉ねぎ特有の香りや辛みは、「硫化アリル」という成分です。この「硫化アリル」は、アリシンという成分に変化し、血行をよくしたり、疲労回復を助けたりするなど、うれしい働きをしてくれます。