今日の給食は、麦ご飯　春野菜のカレー　ミニオムレツ　ひじきとコーンのマリネ　プルーンヨーグルト　牛乳　です。　
　今日は人気のカレーです。定番の具材をアレンジして今回は、旬の春野菜をカレーの具に入れて洋風でも食べやすく紹介しました。
　新玉ねぎ、新じゃが、春だいこん、たけのこ、グリーンアスパラガスが入っています。
　新じゃがは、通常のじゃがいもに比べ、みずみずしくやわらかい食感が特徴。採れたてなので、ビタミンＣも通常より豊富に含みます。
グ〜ンと成長して伸びるパワーが詰まった食材のたけのこや、アスパラも入っています。シャキシャキとした食感と香りを洋風のカレー味で味わってください。

マリネのひじきは、鉄分や食物せんいが豊富です。甘みのあるコーンと一緒に食べやすくしました。
　季節の食材が味わえるよう、いろいろな献立に取り入れて紹介しています。