麦ご飯　冬野菜カレー　プレーンオムレツ　ひじきとツナのマリネ　牛乳　です。
　
　予定にありませんが、犬山市よりいただいた災害用備蓄クラッカーもつきます。
　消費期限が切れてしまう前に食品ロスがないようもらいました。塩味のクラッカーです。1人３枚ずつあります。

　冬野菜カレーの具材には、じゃがいもの代わりに旬の里芋と大根、しめじを使っています。旬の食材は栄養価も高くおいしいです。
里芋は、いも類の中でも低カロリーで、独特のぬめりがあります。カリウム（Ｋ）が多く、余分な塩分を体外へ排出する働きや、エネルギー代謝を助けるビタミンＢ１も多いです。
日本には稲作よりも前の縄文時代に伝わり、古くから食べられていました。親いもを囲むように子いも、孫いもが育つので、豊作や子孫繁栄の象徴とされ、おせち料理にも使われる縁起のよい食べ物です。
　里芋の独特のとろみがついています。

ひじきのマリネは、カルシウムや鉄分、食物せんいが豊富なひじき、小松菜、薄くスライスしたれんこんが入っています。

　おいしくいただきましょう！