【今日の献立】

・高菜チャーハン

・牛乳

・揚げぎょうざ

・チンゲンサイの中華あえ

・わかめスープ

・キャンディーチーズ

　「高菜漬け」は、アブラナ科の高菜という葉野菜を漬物にしたもので、「日本三大漬け菜」として、九州地方で食べられてきました。高菜は、緑黄色野菜のひとつで、βカロテンやビタミンＣが豊富に含まれています。高菜はごはんのお供としてだけでなく、油で炒めたり、卵や肉と一緒に炒めたりする食べ方も人気です。今日の給食では、高菜を使ったチャーハンを、給食室で作りました。