【今日の献立】

・ごはん

・牛乳

・いかフライのレモン煮

・信田あえ

・豆乳みそ汁

　「信田あえ」とは、野菜と油揚げを使ったあえものを言います。油揚げを使った料理の名前に、「信田」がつけられることが多く、「けんちん信田」や「信田巻き」、「信田丼」など、さまざまな料理があります。今日の「信田あえ」には、ほうれん草、キャベツ、にんじんと、油揚げが使われています。