今日の給食は、ごはん　れんこんサンドフライ　小松菜と切り干し大根のごま和え　なめこ汁　牛乳　です。

　食欲の秋、実りの秋、旬の里芋やきのこを使ったなめこ汁です。なめこなどのきのこ類は、腸の働きを整える食物繊維やカルシウムの吸収を助けるビタミンDを多く含みます。　今年収穫された旬の里芋もなめこ汁に入っています。今年はとりわけ猛暑と雨が少ない中で育った里芋です。なめこと里芋のとろみがでています。

　和え物の小松菜、切り干し大根は、不足しがちなカルシウムが豊富です。

　カレー風味のれんこんサンドフライのれんこんは、愛知県産です。木曽川沿いの愛西市は、れんこんの産地で知られています。食物繊維、ビタミンCも豊富です。