今日の献立は、ビリヤニ　サモサ　チャナサラダ　ラッサム風スープ　牛乳　です。

　いよいよ今週の土曜日は、アジア競技大会の開会式ですね！

　今日は、応援献立として、インドの料理を出しました。

　ビリヤニは、スパイスで味付けした肉や魚、野菜などの具材と米を層状に重ね、蒸し焼きにする混ぜご飯です。給食では、給食室で鶏肉、にんじん、ピーマン、玉ねぎ、しょうがとα化米を一緒に炊き込みました。

　チャナサラダの「チャナ」とは、ひよこ豆のことです。肉料理やカレーの付け合わせとして食べられています。今日は、玉ねぎやにんじんなどが入ったドレッシングを一緒に和えました。

　ラッサム風スープは、南インドで日常的に飲まれている汁物です。酸味と辛味が特徴で、給食では、トマトと黒こしょうを使用して味付けをしました。

　ぜひ、今日の献立も味わって食べて、いよいよ始まるアジア・アジアパラ競技大会を皆さんで応援しましょう！