今日の献立は、チキンライス　かぼちゃコロッケ　ビーンスサラダ　秋野菜のコンソメスープ　牛乳　です。

　今日の献立に出ているかぼちゃコロッケのかぼちゃの鮮やかな黄色は、β－カロテンの色です。カロテノイドという色素成分のことで、体内でビタミンAに変換されます。風邪、ウイルスから体を守り、免疫を高める働きがあります。

　季節の変わり目で体調を崩しやすくなっています。楽しく食べながら、健康管理もしていきましょう！