今日の献立は、
麦ごはん
肉詰めいなり
キャベツの梅おかか和え
高野豆腐の卵とじ
牛乳
です。


肉詰めいなりは、給食室でだし汁を作り、煮込んで作りました。
肉詰めいなりには豚肉・鶏肉・玉葱やにんじんが入っています。
お出汁をたっぷり含んだいなりでした。


キャベツの梅おかか和えは、練り梅とかつお節と少量のしょうゆで味付けしています。
さっぱりと食べられる和え物です。


高野豆腐は良質なたんぱく質・カルシウム・鉄分が豊富に含まれています。
今日は卵とじにして食べやすく調理しました。