今日の給食は、｢さつまいもの日の献立｣です。

　手巻きご飯　ツナそぼろの具　チンゲン菜のたくあん和え　手巻きのり　薩摩汁　　牛乳　です。

　１０月の給食目標は、「栄養バランスを意識して食事をしよう」です。

今日から後期がスタートしました。今日１０月１３日は、「さつまいもの日」です。

「栗よりうまい十三里」という言葉を知っていますか？「十三里」とは、さつまいもの別の呼び方です。

江戸時代に焼き芋が庶民の間でブームになり、当時さつまいもの名産地であった埼玉県の川越市が江戸から十三里（約５２ｋｍ）の距離にあることから、栗よりもおいしいよ！というキャッチフレーズで、売り出し大ヒットして生まれた言葉です。

「栗（九里）より（四里）うまい十三里」（　9＋4＝13　）の「十三里」とかけています。川越市の市民グループ・川越いも友の会が、さつまいもの旬が10月なので記念日に制定しました。

秋の味覚さつまいもを今日は薩摩汁にして紹介しました。さつまいもはビタミンCが豊富です。加熱してもでんぷんに守られているので壊れにくい特徴があります。

　今日は、和食給食「手巻きごはん」です♪ドイツからたくさんの学生さんが、東部中学校へ来て下さいました。

日本の食文化であるお箸を上手につかって、手巻きごはんを楽しく食べてくださいね♪