【今日の献立】

・ごはん

・牛乳

・鮭のみそマヨ焼き

・五目きんぴら

・鶏だんご汁

・キャンディーチーズ

　今日の給食に使われている「鮭」についてお知らせします。皆さんは赤身魚と白身魚という言葉を知っていますか？

鮭は赤身魚と思われがちですが、実は白身魚に分類されます。身が赤く見えるのは、鮭がえさとして食べた、エビやカニに含まれる色素によるものです。

　鮭は味にくせがないので、塩焼きやムニエル、鍋などいろいろな料理に使われています。