☆今日の献立☆は、
・ごはん
・牛乳
・みそ煮込みおでん
・めひかりのフライ
・れんこんの塩昆布マヨ和え　　　　です。

　全国学校給食週間、３日目の今日は、愛知県の郷土料理である「みそ煮込みおでん」を紹介します。長年熟成された豆みそは、濃厚なコクが特徴です。もともとは、田楽がルールと言われています。
　めひかりは、三河湾の海底にいる深海魚で、目が大きく、光って見えることからその名前が付いています。脂の乗った白身魚で、骨まで食べることができ、カルシウムも豊富に取ることができます。
　和え物に使用したレンコンは、全国３位の生産量を誇ります。愛知県で収穫されたれんこんを使用しました。

　今日の大根は、食育応援団の日比野さんから納品頂きました。

明日のお茶つくねに入るてん茶も日比野さんから納入頂きます。