今日の献立は以下のとおりです。

・ご飯　

・牛乳　

・肉じゃが

・鯖の銀紙焼き

・切り干し大根のなめ茸たけ和え

【給食放送より】

　今日は「鯖の銀紙焼き」が登場です。

鯖を味噌味の調味料で味付けしてからホイルに包み、圧力をかけて調理します。

岩手県の「津田商店」というお店で作っています。

今から14年前の３月11日に起こった「東日本大震災」で、津田商店は工場が壊れ、鯖の銀紙焼きが作れなくなってしまいました。

14年前も人気の給食メニューだったので、みんなとても悲しかったです。

その後、ほかの場所に新しい工場ができ、また給食でも食べられるようになりました。

銀紙に残った味噌もご飯に付けて最後までおいしくいただきましょう。