【栄養士より】

　今日の献立に出ている「チャプチェ」は、韓国の料理で、日本語では「混ぜ合わせたおかず」という意味です。

　ぜひ、調理員さんが給食室でおいしくなるよう混ぜ合わせたチャプチェを味わって食べてもらえると嬉しいです！

【栄養士より】

　今日の献立に出ている、呉汁の「呉」とは、大豆を水に浸して、やわらかくし、すりつぶしたもののことを言います。

　「呉」を野菜やこんにゃくなどと一緒に煮込み、味噌で味付けをしたものが本来の「呉汁」です。

　給食では、豆乳を使用し、呉汁の味になるようにしています。

　具沢山な呉汁を食べて、午後からの活動も頑張りましょう！

【栄養士より】

　今日の給食には、かつおが使われています。日本の食卓でも昔から親しまれており、かつお節や、たたきにして食べることが多い食材です。

　そんなかつおには、「DHA」と呼ばれる成分が入っており、考える力や、学ぶ力をサポートしてくれると言われています。

　ぜひ、味わって食べてもらえると嬉しいです！

【栄養士より】

　今日は、今年度最初の揚げパンの日です。楽しみにしていた人もたくさんいると思います。

　この揚げパンは、調理員さんが給食室で一つ一つ揚げ、味付けをしてくださっています。

　ぜひ、食器などを返却する時には、調理員さんへ感想をお話ししてみてくださいね！

【栄養士より】

　今日の給食に出ている、かきたま汁は、給食室でおいしく、ふわふわになるように調理員さんが作ってくれています。

　そんなかきたま汁に使用されている、たまごには、体を作るのに欠かせない「たんぱく質」が含まれています。

　今のみなさんに必要な栄養をおいしく食べてもらえると嬉しいです！

【栄養士より】

　今日の中華スープに入っている「チンゲンサイ」は、今から約５０年前の１９７０年代に中国から日本へ伝わってきました。

　そんなチンゲンサイの栄養やおいしさを余すことなく味わえるスープをおいしく食べてもらえると嬉しいです！

【栄養士より】

　今日のソフト麺につける、肉味噌ソースには、私たちの体に欠かせない鉄分が多く含まれるレバーが入っています。

　調理員さんがじっくり煮込んでいるので、あまり気付きにくいかもしれません。

　みなさんにおいしく食べてもらえると嬉しいです！

【栄養士より】

　今日の献立に出ている、かき揚げは、調理員さんが約１００個を一つ一つ給食室で揚げてくださっています。

　ぜひ、給食室に食器などを返却しに行く時には、感想をお話ししてみてもらえると嬉しいです！

【栄養士より】

　今日の野菜は、自分でパンに挟み、サンドイッチにするとおいしく食べられると思います！

　ちなみに、「サンドイッチ」という名前は、イギリスの「サンドイッチ伯爵」という人が考案したため、ついたと言われているそうです。

【栄養士より】

　今日は、いつものご飯とは違い、玄米を給食で出しました。普段のご飯と比較すると、かたいので、ぜひ一口で３０回噛むことを心がけてみてくださいね！

【栄養士より】

　今日は、５月の食育の日です。「犬山・愛知を味わおう」ということで、犬山市や愛知県の食材を使用しています。

　和え物に使っている「甜茶」は、城東地区で栽培されたものです。

　地元の食材をおいしく食べてもらえると嬉しいです！

【栄養士より】

　今日の献立に出ているナムルは、韓国の家庭料理で、日本でいう和え物です。ごま油を使って野菜を和えています。

　今日のナムルには、もやし、きゅうり、にんじんを使っていますが、ぜんまいなどの山菜を使うこともあるそうです。

　調理員さんがおいしくなるよう、野菜の水分をしっかりとり、味付けをしてくださっています。おいしく食べてもらえると嬉しいです！

【栄養士より】

　今日は、今月の大阪万博献立として、アメリカ合衆国でよく食べられている料理を給食で出しました。

　ぜひ、コロッケとにんじん入りゆでキャベツは、パンに挟み、ソースをかけて、コロッケバーガーにして食べてみてくださいね！

【栄養士より】

　今日のたらの銀紙焼きは、秘伝の味噌とマヨネーズで味付けをしたもので、岩手県の工場で作られています。

　お魚を食べるのがあまり得意ではなくても、これならおいしく食べられるよという子もいると思います。

　ぜひ、味わって食べてくださいね！

【栄養士より】

　今日の五目きんぴらには、こんにゃくが入っています。こんにゃくは、こんにゃく芋という芋からできており、お腹の調子を整えてくれる「食物繊維」が豊富に含まれています。おいしく食べて、元気な体を作っていってほしいです！