今日の献立は、
・チキンライス
・牛乳
・ポテサラオムレツ
・ブロッコリーのサラダ
・コンソメスープ
です。

　今日はブロッコリーのサラダです。ブロッコリーやカリフラワーは花のつぼみの部分を食べる花野菜です。つぼみには、花を咲かせるための栄養がたくさん詰まっています。収穫しないでいると黄色の花が咲きます。
　ブロッコリーには、カロテン、ビタミンＢ、ビタミンＣ、鉄、食物繊維が多く、ビタミンＣはレモンの2倍もあります。
　ビタミンCは風邪の予防に役立ちます。柑橘類の酸味が苦手な人も、ブロッコリーでビタミンCを補ってみませんか？

今日の給食もしっかり食べて健康に、元気よく過ごしましょう！