今日の給食は
・ご飯　
・牛乳
・３色そぼろ丼
・じゃこ入り酢の物
・とうがん汁
です。

　今日の汁にはとうがんがたっぷり入っています。とうがんを漢字で書くと「冬瓜」です。とうがんには「冬」が入りますが、7月〜9月が旬の夏野菜です。皮が硬くて分厚いため、冷暗所におけば冬まで日持ちすることから、とうがんと呼ばれるようになりました。
　ウリ科の野菜は他に、きゅうり、ズッキーニ、ゴーヤ、メロン、スイカなどがあります。ウリ科には夏が旬の物が多く、水分を多く含んでいるのが特徴です。
　体を冷やす作用が期待できることから、昔から夏バテ予防・対策に役立つ野菜として知られています。旬の野菜を日々の食事から取り入れられるといいですね。