本日１月２０日（金）の献立は、

白飯、牛乳、大寒卵とじ、田作りとごぼうと大豆の甘がらめ、野菜の白和えです。

今日は大寒です。一年で最も寒さが厳しくなる頃です。卵は、現在は手軽に安くスーパーなどで手に入りますが、ニワトリは寒い時期になると栄養をしっかり体内に蓄えようと卵を産む量が減りました。そのため、大寒の時期に産んだ卵はとても貴重で栄養が蓄えられているとされ、大寒に産まれた卵を食べると一年健康に暮らせて、金運も上がる縁起物として珍重されてきました。給食では、卵とじにして味わいます。