本日１１月２４日（木）の献立は、

麦ご飯、牛乳、厚揚げの鉄火みそかけ、小松菜の煮びたし、すまし汁、みかんです。

和食は2013年にユネスコの無形文化遺産に登録され、11月24日はゴロ合わせで「いい日本食の日」〜和食の日〜と定められました。和食はかつお節や煮干し、しいたけなどから取ったうま味たっぷりの「だし」が大切な役割を果たしています。
だしの味や素材のおいしさをしっかりと味わいましょう。