今日の給食は、

ごはん　小籠包　なす入りマーボー豆腐　寒天入り中華サラダ　牛乳　です。

　7月の給食目標は「衛生に配慮した準備をしよう」です。　しっかり石けんで手洗いをする、清潔なハンカチでふく、帽子は髪の毛が出ないようきちんとかぶる。身支度をきちんと整えて、準備しましょう。

　旬の夏野菜の「なす」を麻婆豆腐にたっぷり入れて、食べやすくしました。なすは水分が多く、カリウムを多く含みます。カリウム（K）は体の熱を逃す働きがあるため夏バテ解消にもいいですよ。余分な塩分を体の外へ排出する役割もあります。たくさんのなすも炒めることでカサが減ってたっぷりの野菜が食べられます。油との相性もよく、炒めると甘みが増します。かくし味に、東部中で育ったニンニクも使っていますよ。旬の食材をおいしくたっぷりと味わえるよう給食では工夫をしています。

　見た目も涼しげで彩り豊かなサラダは、食感の違う寒天、コーン、切り干し大根が入っています。食物繊維もたっぷりです。味わってくださいね！