今日の給食は

　ソフト麺カレー南蛮　牛乳　ししゃもフリッター
　手作り抹茶ういろう　　です。

　今月、最後の抹茶を使った料理です。
　手作りの抹茶ういろうです。
　材料は簡単に手に入るものばかりです。
　今日は、小麦粉・上新粉・砂糖・抹茶・ゆで小豆・水で作りました。
　粉を混ぜる時、ダマにならないように、丁寧に時間をかけて混ぜます。
　さらに、鉄板に入れる時も、網を通して、きめ細やかな生地になるようにしています。
　蒸し上がった後、人数分に切り分けます。
　調理員さんの丁寧な作業で、出来上がりました。

　抹茶が給食に使えるのも、城東校区にある、日比野製茶様のお陰です。
　いつもありがとうございます。