今日の給食は
　さぶらぎご飯（自校炊飯）　牛乳　あじの磯風味マヨコーン焼き
　牛肉とひじきのそぼろ炒め　七色汁（盆汁）　です。

今日は三重県の料理です。

★さぶらぎご飯
　三重県の郷土料理で「さぶらぎ」は田開きの意味があります。
　田植えをする時、このご飯を田の神様にお供えして、苗が丈夫に育つようにとお祈りしました。
　給食では、節分豆に使う「いり大豆」を使い、ご飯と一緒に炊いています。

★あじの磯風味コーンマヨ焼き
　三重県は、あおさのりの生産量が全国一です。
　今日は、あおさのり・コーン・マヨネーズ・おからパウダーの混ぜた物をあじに載せてオーブンで焼きました。

★牛肉とひじきのそぼろ炒め
　伊勢志摩地区では「伊勢ひじき」の産地です。

★七色汁（盆汁）
　７種類の旬の夏野菜を使った三重県の郷土料理です。
　昔は、お盆の期間中は殺生しないため、肉や魚を食べないで過ごしました。
　代わりに栄養たっぷりの汁を作って、ご先祖様をお迎えしました。