今日の給食は、ごはん　さばの銀紙焼き　和風ポテトサラダ　わかめと青菜のつみれ汁　牛乳　です。

 和食給食です。つみれ汁は、しっかりとむろあじからだしをとって作っています。

 汁ものに入っているつみれ団子の中には、愛知県産のしらすが入っています。愛知はしらすの漁獲量が全国でも上位を誇っています。南知多や師崎漁港、日間賀島等で春から秋にかけて、しらす漁のシーズンを迎えます。カルシウムたっぷりです。

 和風ポテトサラダは、新じゃがを使って、愛知県産のれんこん、枝豆やコーン、食物繊維が豊富なひじき、おからパウダーを加えて、塩昆布とノンエッグマヨネーズで和えました。

シャキシャキ食感のれんこんや枝豆など食感の違いも感じながらお召し上がりください。