＜１２月２１日（火）＞
生姜と豚バラひじきご飯（自校炊飯）　れんこんバーグ和風きのこあん　すまし汁　切り干し大根のツナ和え　牛乳です。

　今日の炊き込みご飯は、過去に犬山市内の中学生が考えてくれた案を、給食用にアレンジを加えた炊き込みご飯です。
　豚バラ肉のコクのうまみ、刻んだ生姜が効いていてご飯がすすみます。食物せんいが豊富なごぼうや、鉄分が豊富なひじきも一緒に加えて、給食室の釜でα化米を使って炊き込みました。ご飯に味がしみこんでいて具と一緒においしくたべられます。
　生姜は、体を温める働きがあります。
　中学校の給食では、いろいろな具を一緒に炊きこんで味付けしたご飯を毎月２回ほどとりいれバラエティに富んだメニューを紹介しています。

　ハンバーグには、愛知県で生産量が多い冬が旬のれんこんも入っています。
シャキシャキとした食感も感じながら味わってください。

　明日は、1日早いですが冬至献立を紹介します。明日から３日間行事食が続きます。お楽しみに♪