１年生の理科の授業では、「身の回りの物質」の学習として、砂糖・食塩・片栗粉という3種類の白い粉末の性質を調べる実験を行いました。今回の実験では、それぞれの粉末を「水に溶かしたとき」と「加熱したとき」にどのような変化が起こるのかを観察しました。加熱実験では、アルミ箔で覆った燃焼さじに粉末をのせ、ガスバーナーで慎重に火を通していきます。加熱によって焦げたり、溶けたり、あるいは変化がなかったりと、物質ごとの性質の違いを確かめました。