今日の献立は、五穀ご飯　レンズ豆のキーマカレー　焼きフランクフルト　かみかみごぼうサラダ　牛乳　です。

　6月4日から10日までの1週間は、「歯と口の健康週間」です。給食では、噛みごたえのある食材を取り入れた献立を紹介していきます。

　食事をおいしく食べて、健康な体になるためには、歯と口が健康でなくてはなりません。丈夫で健康な歯と口を保つために、日頃からよく噛んで食べる習慣をつけましょう。

　キーマカレーとは、ひき肉のカレーのことです。新玉ねぎや夏野菜のトマト、ホクホクをした食感の小さくて平たい形のレンズ豆も入っています。

　五穀ご飯には、大麦、発芽玄米、黒米、もちきび、赤米が入っています。いろいろなプチプチ食感が楽しめ、白いご飯に比べて、ビタミンB群や食物繊維を多く含みます。ビタミンB群は、糖質のエネルギー代謝を助け、消化吸収をゆるやかにします。

　日頃の食習慣を見直して、自分の歯と口の健康を守りましょう。