【今日の献立】

・主食：ご飯

・主菜：ハンバーグの和風ソースがけ

・副菜：しそひじき和え

・汁物：新じゃがのそぼろ煮

・牛乳

　５月から６月頃に収穫されるじゃがいもを新じゃがといいます。

新じゃがは皮が薄く、水分も多いため、煮崩れしやすいのが特徴です。

通常のじゃがいもに比べて、ビタミンCが豊富です。

　今日は、野菜からでる水分でそぼろ煮を仕上げています。

野菜のうまみ、甘みを味わってみてください。