【今日の献立】

・主食：ごはん

・主菜：厚揚げの田楽風

・副菜：ほうれん草のなめたけ和え

・汁物：つくね汁

・牛乳

　今日は、主菜に使われている厚揚げについてお話します。

厚揚げは、豆腐を油で揚げたもので、豆腐よりも栄養価が高く、タンパク質は２倍、カルシウムは３倍、鉄分は２倍にもなります。

今日は厚揚げを犬山で昔から食べられている田楽風にして、味噌をのせていただきます。

つくね汁のつくねは、学校の手作りです。

調理員さんが沢山のお肉をこねて、丸めながら、汁の中に入れました。

調理員さんの愛情たっぷりメニューです。

感謝していただきましょう。